食堂團膳

五行膳食

2020-11-09 08:35:43 julihe 47

五行十訣養生法

                                                                                              ——五行膳食的葵花寶典——

聚利和

聚利和聚利和
聚利和聚利和

人的健康離不開膳食營養。俗話說“藥補不如食補”,合理的膳食營養是保證人體生長、發育、繁衍和維持健康生活的先決條件。在膳食營養方面,有膳食營養素參考攝入量(DRIAs)等科學指標,但是由于季節的差異、地域的不同、同時環境的影響,膳食滋補又有不同,由于我們每個人都是一個獨立的個體,在遺傳、環境、生理、心理、職業和飲食習慣等方面各不相同,個體與個體之間千差萬別,要真正做到辨體施食、合理營養其實并不容易,在這種情況下,掌握一些營養食補、健康養生的知識顯得尤為重要。

  我國的傳統文化源遠流長,幾千年來,《黃帝內經》一直是炎黃子孫尋求健康、養生祛病之道的寶藏,有不計其數的醫學家、養生家學習研究《黃帝內經》,而且每個人都得到了不同的靈感、受到了不同的啟發,很多名醫大家,如華佗、孫思邈、張仲景、劉完素、朱丹溪、李時珍等,都是在《黃帝內經》的幫助下,創立了各自的醫學健康體系?!饵S帝內經》中相關五行學說最具代表性,五行學認為,陰陽二氣交和而生成木、火、土、金、水這五種最基本的元素,并由其構成了宇宙萬物。一切事物都可以找出五行屬性,知道它們之間相生、相克的關系,從而辯證地解決問題。運用五行學說指導膳食營養可以做到因人而異,合理搭配,取得比較理想的效果。

 《聚利和五行十訣養生法》,源于《黃帝內經》的相關核心理念,從整體精神、陰陽五行、藏象經絡、病因病機、預防養生、運氣學說等各個方面吸取精華,并根植于傳統中醫的養生理論,形成了由深入淺、貼近生活,通熟易懂、學之能用的一套科學有效的營養養生體系,它包含五谷為養、五菜為充、五畜為益、五果為助、五味調和、五色五臟、五時為順、五方為宜、五態為本、五補為用十個方面,我們稱之為:“五行十訣養生法”。它的內容涵蓋了中華傳統飲食養生文化的核心思想,回答了“為何吃”、“吃什么”和“怎么吃”的飲食基本問題,體現了食物結構論、食物本質論、膳食平衡論及因時制宜、因地制宜、因人制宜的“三因”食療養生原則,為實現聚利和企業的歷史使命和社會責任具有深遠意義,并為大眾養生提供了正確觀念和思路,對增進民族的健康起到了重要作用。


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